品鉴酱香型白酒时为什么一定要用小酒杯

现在的白酒市场很可观，现在喝酒的人也没有古人那么注重产品酒了。现在的人讲究大碗喝酒酒，大块吃肉提神。不过还是有少数喜欢酒的人也关注。那么，为什么品尝酱香型白酒时一定要用小酒杯呢？以下是小编。

第一，方便品尝

酱味白酒的品鉴，就是观察其色，闻其香，尝其味的过程。只有用透明无色的小杯才能更好的用肉眼观察酱香酒的色调，判断酒香酱香的品质，品尝酱酒香的独特风味如果用大碗或者大一点的杯子，有些酱香白]现在，餐馆里的小杯子也有了。

二是方便品香。

酱香白酒，酒香，回味悠长，沁人心脾。酱香型白酒包含多种香气特征，如水果香气、甜味香气、花香香气、坚果香气等。因为每个人的味蕾敏感度不同，所以产品的味道不同，气味也略有不同。在品酱香酒的同时，闻香是必不可少的一步。小酒杯的杯型可以很好的聚集酒的香味，品尝酒更方便。要享受一杯酱香酒的滋味，大口喝是尝不出来的，但很快就会醉。而品尝香味的方法是:喝0.5 & # 8211；2ml，并让酒溶液覆盖舌头。充分利用舌尖、舌根、舌头两侧来体验酒的各种味觉变化。甜根两边都是又苦又酸的。酒液体咽下后，张着嘴吸气，闭着嘴呼气，鉴别酒的余味，为顶酱味白酒，层次饱满，淡雅细腻，成熟醇厚，回味悠长，沁人心脾。

第三，方便品尝

现在提倡“小酌怡情”。小杯喝酱香白酒更健康。“小杯慢饮”颠覆了重饮的饮酒酒风气，回归传统的温和饮酒酒方式，还原饮酒酒的本质，让酒餐桌更加优雅和谐。而且酱味白酒度高，一般在53度左右，很多人承受不了。如果用大碗喝，不仅喝不出味道，还容易大口大口地喝，对身体危害很大，容易醉。因此，人们对酱香型

第四，便捷的品质

酱香味酒是白酒中比较贵的。因为酒的品质好，人们怕喝的时候会漏，所以选择小杯喝酱香白。酱香白酒是一个观察其色、闻其香、尝其味的过程，但选择一个透明的小酒杯喝酱香白酒更容易分辨

在中国白酒文化中，品味酒是人的一种气质和气度，更符合中国人含蓄、内敛、温柔的内涵。那么为什么品尝酱味白酒时一定要用小酒杯呢？就是这个原因。而且酱味酒清爽，回味悠长，用小