在53酱香型白酒的价格下，如何分辨散装酒的好坏和好坏？？

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酱香型白酒厂家如何教你辨别散装酒的好坏？？

如何辨别散装酒的好坏？现在就和酱香型白酒厂商一起来看看吧:

看看这酒。所谓酒色，就是酒的颜色。在较好的白酒、中到高白酒中，其颜色以无色或有些偏黄为主。在一些劣质的白酒中白酒，它的颜色大部分失去了光泽。如果颜色看不出来，那就继续。一般来说，白酒，挂杯现象非常明显。可能有人会问，挂杯是什么现象？也就是说，如果你把白酒倒入杯中，摇晃杯中的酒，它的下落速度会稍微慢一些。这种现象在劣质白酒是不会发生的，在劣质酒里也不明显，白酒。如果质量也差，你这种现象就少了，它的稠度就低了，所以挂杯的现象就越来越不明显了。Poor 白酒可能就像水一样，它

闻一闻。这里的味道是指白酒的香味。也许有人会说，我们应该没有区别。如果仔细鉴别，质量更好的白酒，它的味道很醇厚，不会有其他气味。以甜爽为主，余味很长，但是下等白酒的味道会很不真实，会有一些。

酱香型白酒生产过程中储存(盛放)白酒的传统容器有酒坛、酒缸、酒海、酒(木)盒、酒筐等。目前酿酒行业使用的贮存容器可分为陶瓷容器、血液容器、金属容器、水泥池四大类。有许多陶罐、壶和陶罐，都是用粘土制成的。一般为圆形，腹大口小，外釉或内外釉。它是中国古代人工储酒和盛酒容器，历史悠久，应用广泛。过去，几乎所有的小陶罐和陶罐都是用来运输和销售散酒的。

陶瓷容器的好处是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的陈酿，成本低。白酒在陶瓷容器中存放的时间越长，金属溶出越多，白酒的颜色就越黄。因此，白酒的颜色与储存期有关。同样的生活，容器的材质和质量不同，着色程度也大不相同。在陶瓷容器中，无论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥储罐，钙的溶出量较多，其次是镁，其次是铜和铁。据研究，这些金属离子溶解在白酒中，对白酒的陈酿起着重要作用。

陶瓮是中国酒业广泛使用的传统储存容器，是长期生产实践的理想选择。时至今日，一些著名的酒厂仍然使用陶坛来存放原酒和成品酒，并且更加注重陶坛的质量。中国传统的储酒容器有酒海、酒坛、酒筐等。，由荆条或竹条制成。它们被贴上了多层桑葚纸，还涂上了血。还有用木板或水泥池做成的酒盒，用多层桑皮纸糊上，涂上血作为储酒容器。两者统称为盛血容器，是我国传统的盛酒容器，历史悠久。

“血料”是一种由动物血液(多为猪血)和石灰制成的可塑性蛋白质胶体盐，与酒精形成半透膜。这种膜具有水能渗透酒精不能渗透的特点，对酒精含量在30度以上的白酒和酒精含量在30度以下的白酒有很好的防渗效果，容易渗透到血料纸中，造成损失。因此，在30度以下不宜使用血液容器储存白酒。

血液容器的优点是可以就地取材，成本低，不易损坏。大酒篮和酒盒每个可以装5吨以上的酒。据说血液容器储存对保持白酒质量会起到很好的作用。经过三年多的时间，酒已经灌满了酒的海洋，虽然酒的度数不变，但是酒的颜色却趋于变黄。/