八酱香型白酒价格。喝了酱酒这么多年，其实酱酒还是分等级的，学会分辨很重要。

八酱香型白酒价格。喝了酱酒这么多年，其实酱酒还是分等级的，学会分辨很重要。

中国的白酒其实历史非常悠久。从过去到现在，在技术上已经形成了非常成熟的体系。中国的白酒是世界闻名的六大蒸馏酒之一，其技术也是几千年不断实践的结果。白酒酿造过程中的步骤非常复杂，产品的色香味受到很多人的青睐。其实不同风味的白酒型在酿造的时候差距是很大的，而且酱香型白酒本身在不同的工艺之内也有不可避免的差异，我们知道，酱香/[/k4

其实酱香型白酒中，酒质相对较好的是坤沙工艺酿造的白酒，这也是人们所期待的一种酱香型白酒。在生产过程中，按照传统固态发酵工艺生产。坤沙工艺在茅台镇酿造的白酒生产周期为一年，出酒率相对较低但品质相对较好。白酒本身的酒质是可以通过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、一年七次取酒、三年以上窖藏来提升的，其中相对最终的勾兑也是提升酒味的重要环节。

另外，就是碎沙酒。这种白酒主要靠碾碎的高粱来酿造白酒。该工艺具有生产周期短、出酒率高、质量平均的特点。不需要非常严格的坤沙型白酒酿造工艺，粮中的酒只需要烘焙一两次就可以完成。为了让白酒本身的酱香型风味更加突出，有些酒庄会加入坤沙型工艺酿造的白酒。

翻沙是利用坤沙酒九煮后的酒糟，再加入一些全新的白酒高粱生产的方法。白酒的生产周期也很短，出酒率很高，但酒质相对较差。这种酒比酒精勾兑酒有更突出的酱香型口感，但质量很低。很多大品牌的低端酒基本都是翻沙工艺。因为成本本身不高，所以能在市场上做出比较低的价格。

其实香酒的制作比沙转酒简单。翻沙工艺是从坤沙工艺中七次取酒，然后将丢弃的酒糟加入食用酒精中取酒。串砂工艺酿出来的酒质量很差，不值钱。比如你在网上看到的9.9元一瓶的酱香型白酒，或者10元一瓶的酱香型，基本都是用串砂工艺制作的。这个白酒在制作的时候有一个简单的工艺，可以降低白酒本身的成本，增加白酒的利润。更多白酒知识可以关注鬼哥的获得，让你更好的理解白酒。