酱香型白酒的优点，而且迫不及待的想了解茅台镇酱香型酒对人体健康的好处？

酱香型白酒的优点，而且迫不及待的想了解茅台镇酱香型酒对人体健康的好处？

茅台镇酱香型白酒略黄但透明，而其风味是酱香和焦味的混合，带有一点焦味，口感细腻、淡雅、柔和。而酱香型白酒酒窖风味浓郁，酒体饱满，酒味和谐。茅台镇酱香型白酒可以说百分之八十以上的好酒都是茅台镇酱香型白酒，应该是八九种酿造方式，价格低的会串起来，也就是说一次性酿造白酒是一些存放两年的酒检验出来的。

好酒要用八九种方法酿造，然后像窖藏一样陈酿，而不是酒精。贵州茅台和俞飞鸿茅台是其中的代表。这种白白酒香而不鲜，低而不淡，醇厚而不雅观，不浓不凶，回味悠长。倒入杯中过夜后香味会停留很久，空杯比真杯更香，让人回味无穷。

茅台镇酱香型白酒含酚类化合物较多。近年来，越来越多的消费者倾向于选择红酒，因为干红白酒含有较多的酚类化合物，有利于心血管疾病的预防。茅台镇酱香型白酒中的酚类化合物比其他名酒高出3~4倍，说明茅台镇酱香型白酒和干红白酒具有相似的优势。

茅台镇茅台味白酒一般比较复杂。比如茅台，需要九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年的生产，然后在酒窖里连续发酵三年以上，再勾兑。至少五年后，一瓶茅台才能出厂。而其他香型白酒可以在泥坑里发酵几个月甚至几十天。一批茅台镇酱香型酒的生产时间是很多其他白酒酒的十倍甚至几十倍。