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九次蒸煮

发布时间:2021-10-16人气:1794

九次蒸煮:九次蒸煮,周而复始下沙后开始清蒸,糙沙混蒸,再蒸煮熟糟再经过摊凉,撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖曲醅、蒸酒六个轮次的循环,每个环节一次蒸煮,共九次蒸煮。



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